Se stai studiando l'inglese, è importante imparare il vocabolario. E se stai imparando il vocabolario, è fondamentale saper parlare di cibo in inglese. Il cibo è uno degli elementi più presenti nella nostra vita quotidiana, quindi è essenziale imparare i generi alimentari per progredire nel tuo apprendimento.
In questo articolo ti presenteremo vari elenchi e in totale 250 vocaboli, inclusi cibi di base e altri meno comuni. Quindi, qualunque sia il tuo livello di inglese, sicuramente imparerai qualcosa di nuovo!
I 17 alimenti più comuni in inglese (livello base)
Per cominciare, diamo un'occhiata agli alimenti più comuni che fanno parte della nostra dieta quotidiana. Nella colonna di destra troverai il modo di pronunciarli in inglese.
Italiano | Inglese | Pronuncia |
Pane | Bread | “Bred” |
Olio | Oil | “Oil” |
Verdura | Vegetables | “Véyetabols” |
Frutta | Fruit | “Frut” |
Carne | Meat | “Mit” |
Carne rossa | Red meat | “Red mit” |
Carne bianca | Poultry | “Poultri” |
Pesce | Fish | “Fish” |
Frutti di mare | Seafood | “Sífud” |
Pasta | Pasta | “Pasta” |
Patata | Potato | “Poteito” |
Cereali | Cereal | “Sírial” |
Uova | Eggs | “Egs” |
Latticini | Dairy | “Déiri” |
Latte | Milk | “Milk” |
Frutti secchi | Nuts | “Nats” |
Acqua | Water | “Uoter” |
Le verdure in inglese (livello base - intermedio)
Ora esaminiamo più da vicino i nomi di alcune verdure in inglese. Questi tipi di alimenti sono chiamati "vegetables."
Italiano | Inglese | Pronuncia |
Carciofo | Artichoke | “Ártichouk” |
Asparagi | Asparagus | “Asparagos” |
Barbabietola | Beetroot | “Bítrut” |
Broccoli | Broccoli | “Brócoli” |
Cavoletti di Bruxelles | Brussels sprouts | “Brásels sprauts” |
Cavolo | Cabbage | “Cábich” |
Carota | Carrot | “Cárrot” |
Cavolfiore | Cauliflower | “Cauliflauer” |
Sedano | Celery | “Sélery” |
Cetriolo | Cucumber | “Kiúcumba” |
Melanzana | Eggplant | “Égplant” |
Aglio | Garlic | “Gárlic” |
Peperone | Pepper | “Peper” |
Lattuga | Lettuce | “Létus” |
Fungo | Mushroom | “Máshrum” |
Cipolla | Onion | “Ónion” |
Piselli | Peas | “Pis” |
Zucca | Pumpkin | “Pámpkin” |
Zucchina | Zucchini | “Sukini” |
Spinaci | Spinach | “Spínich” |
Fagioli verdi | Green beans | “Grin bins” |
Olive | Olives | “Ólivs” |
La frutta in inglese (livello base - intermedio)
Esistono moltissime varietà di frutta, molte delle quali sono a nostra disposizione, anche se esotiche. Nella tabella seguente troverai un’ampia scelta.
Italiano | Inglese | Pronuncia |
Mela | Apple | “Ápol” |
Albicocca | Apricot | “Éipricot” |
Avocado | Avocado | “Avocado” |
Banana | Banana | “Banana” |
Mora | Blackberry | “Blakberry” |
MMelone | Melon | “Mélon” |
AAnguria | Watermelon | “Uatermelon” |
CCiliegia | Cherry | “Cherry” |
Mirtillo | Blueberry | “Blúberry” |
Lampone | Raspberry | “Ráspberry” |
Fragola | Strawberry | “Stráuberry” |
Figo | Fig | “Fig” |
Cocco | Coconut | “Coconat” |
Uva | Grapes | “Gréips” |
Kiwi | Kiwifruit | “Kiwifrut” |
Limone | Lemon | “Lemon” |
Arancia | Orange | “Órench” |
Mandarino | Tangerine | “Tányerin” |
Prugna | Plum | “Plam” |
Pesca | Peach | “Pich” |
Ananas | Pineapple | “Painápel” |
Pomodoro | Tomato | “Tomato” |
Macedonia | Fruit salad | “Frut salad” |
La carne in inglese (livello intermedio)
In generale, distinguiamo tra carne rossa (red meat) e carne bianca (poultry). Ma se andiamo nei dettagli, possiamo parlare di diverse carni in base agli animali e al tipo di taglio. Dai un'occhiata alla tabella seguente per scoprirli tutti!
Italiano | Inglese | Pronuncia |
Pollo | Chicken | "Chíken" |
Tacchino | Turkey | "Térki" |
Vitello | Beef | "Bif" |
Agnello | Lamb | "Lamb" |
Carne de maiale | Pork | "Pork" |
Cervo | Venison | "Venison" |
Prosciutto | Ham | "Ham" |
Salsicce | Sausages | "Sósayis" |
Bacon | Bacon | "Beicon" |
Hamburger | Burger | "Berguer" |
Polpette | Meatballs | "Mítbols" |
Petto di pollo | Chicken breasts | "Chíken brests" |
Ali di pollo | Chicken wings | "Chíken uings" |
Costolette | Ribs | "Ribs" |
Macinato | Mince | "Mins" |
Filetto | Fillet steak | "Filet steik" |
Coniglio | Rabbit | "Rabit" |
Anatra | Duck | "Dack" |
Pesce e frutti di mare in inglese (livello intermedio)
Ci sono molti tipi di pesce e frutti di mare in inglese. Non è per niente che gli inglesi hanno inventato il famoso fish & chips! Nell'elenco seguente troverai una deliziosa selezione di pesce e frutti di mare.
Italiano | Inglese | Pronuncia |
Salmone | Salmon | "Salmon" |
Tonno | Tuna | "Tuna" |
Baccalá | Cod | "Cod" |
Merluzzo | Hake | "Héik" |
Sardina | Sardine | "Sardín" |
Trota | Trout | "Traut" |
Rana pescatrice | Monkfish | "Monkfish" |
Acciuga | Anchovy | "Ánchovy" |
Gamberetti | Shrimp | "Shrimp" |
Gambero | Prawns | "Prouns" |
Vongole | Clam | "Clam" |
Calamari | Squid / calamari | "Skued" / "calamari" |
Pettine | Scallop | "Scálop" |
Ostrica | Oyster | "Óister" |
Granchio | Crab | "Crab" |
Aragosta | Lobster | "Lobster" |
Polpo | Octopus | "Óctopus" |
Cereali, legumi, granaglie e frutta secca in inglese (livello intermedio)
Alimenti come riso o noci rientrano in questo gruppo. Esistono molti alimenti di questo tipo. Nella tabella seguente ne troverai alcuni.
Italiano | Inglese | Pronuncia |
Fagioli | Beans | "Bins" |
Lenticchie | Lentils | "Léntils" |
Ceci | Chickpeas | "Chíkpis" |
Riso | Rice | "Rais" |
Grano | Wheat | "Uit" |
Avena | Oat | "Out" |
Farro | Spelt | "Spelt" |
Segale | Rye | "Rai" |
Mais | Corn / maize | "Corn" / "meis" |
Farina | Flour | "Flauer" |
Mandorla | Almond | "Almond" |
Nocciola | Hazelnut | "Héiselnat" |
Noce | Walnut | "Uolnat" |
Anacardi | Cashew | "Cashiu" |
Arachidi | Peanut | "Pínot" |
Pistacchio | Pistachio | "Pistachio" |
Castagna | Chesnut | "Chesnat" |
Soia | Soy | "Soy" |
Prodotti lattiero-caseari (livello intermedio)
I latticini sono ottenuti dal latte, che può essere vaccino, caprino o vegetale. Nella tabella seguente scoprirai i nomi di questi prodotti in inglese. Non dimenticare di leggerli ad alta voce e di prestare attenzione alla pronuncia!
Italiano | Inglese | Pronuncia |
Formaggio | Cheese | "Chis" |
Yogurt | Yogurt / yogurt | "Iógort" |
Yogurt gelato | Frozen yogurt | "Fróusen iógort" |
Burro | Butter | "Báter" |
Latte condensato | Condensed milk | "Condénst milk" |
Crema di formaggio | Cream cheese | "Crim chis" |
Gelato | Ice cream | "Ais crim" |
Panna montata | Whipped cream | "Uípt crim" |
Crema | Custard | "Cásterd" |
Formaggio fresco | Fresh cheese, cream cheese | "Fresh chis", "crim chis" |
Cagliata | Junket | "Yúnket" |
Spezie e condimenti in inglese (livello avanzato)
Per condire il cibo utilizziamo spezie (spices) ed erbe aromatiche (herbs). " to season" in inglese significa "condire" e " seasoning" in generale è "condimento". In questa lista troverai tutto quello che devi sapere su spezie e condimenti in inglese.
Italiano | Inglese | Pronuncia |
Origano | Oregano | "Origano" |
Prezzemolo | Parsley | "Parsli" |
Rosmarino | Rosemary | "Rousmeri" |
Coriandolo | Cilantro | "Silantro" |
Foglia di alloro | Bay leaf | ""Bei lif" |
Aneto | Dill | "Dil" |
Basilico | Basil | "Beisil" |
Dragoncello | Tarragon | "Tárragon" |
Salvia | Sage | "Seich" |
Rucola | Arugula | "Arúgola" |
Timo | Thyme | "Taim" |
Cebolleta | Green onion | "Grin onion" |
Cipollotto | Chives | "Chaivs" |
Menta | Mint | "Mint" |
Sale | Salt | "Solt" |
Pepe | Pepper | "Pepa" |
Chioo | Cloves | "Clouvs" |
Curry | CCurry | "Carry" |
Curcuma | TTurmeric | "Térmeric" |
Noce moscata | NNutmeg | "Natmeg" |
Cannella | CCinnamon | "Sínamon" |
Vanilla | Vanilla | "Vanila" |
Zenzero | Ginger | "Yinya" |
Citronella | Lemongrass | "Lémongras" |
Cardamomo | Cardamom | "Cárdamom" |
Anice | Anise | "Ánis" |
Cumino | Cumin | "Kiumin" |
Finocchio | Fennel | "Fenel" |
Paprica | Paprika | "Paprika" |
Salse in inglese (livello avanzato)
Le salse sono molto importanti in cucina e la gastronomia britannica le include molto nelle sue ricette. Se "To season" è "condire", il verbo corretto per riferirsi all'aggiunta di una salsa a un piatto è "to dress" (sì, proprio come "vestire"; in questo caso si tratta di condire il cibo). Dai un'occhiata a questo elenco di salse con i loro equivalenti inglesi.
Italiano | Inglese | Pronuncia |
Salsa | Sauce | "Sos" |
Salsa (più spessa) | Gravy | "Greivi" |
Coulis | Coulis | "Culi" |
Salsa di pomodoro | Tomato sauce | "Tomato sos" |
Ketchup | Ketchup | "Ketchap" |
Mostarda | Mustard | "Masterd" |
Mayonese | Mayonnaise | "Mayoneis" |
Salsa aioli | Aioli / Garlic dressing | "Aioli" / "Gárlic dréssing" |
Salsa barbacue | Barbecue sauce | "Barbekiu sos" |
Besciamella | Bechamel / white sauce | "Bechamel" / "uait sos" |
Ragù alla bolognese | Bolognese sauce | "Boloñeis sos" |
Mussola | Mousseline | "Muselin" |
Vinaigrette | Vinaigrette | "Vinigret" |
Pesto | Pesto | "Pesto" |
Salsa agridolce | Sweet-and-sour sauce | "Suit and saur sos" |
Salsa tartara | Tartare sauce | "Tártar sos" |
Salsa di menta | Mint sauce | "Mint sos" |
Salsa di fomraggio | Cheese sauce | "Chis sos" |
Dolci e dessert in inglese (livello avanzato)
Gli inglesi adorano i dolci e i dessert. Questo lunghissimo elenco ne è una buona prova!
Italiano | Inglese | Pronuncia |
Zucchero | Sugar | "Shuga" |
Dolcificante | Sweetener | "Suitna" |
Sciroppo d'acero | Maple syrup | "Meipel sirup" |
Dolci | Sweets | "Suits" |
Dolce / Dessert | Dessert | "Desert" |
Biscotti | Biscuits | "Bísquets" |
Torta | Cake, pie | "Keik", "pai" |
Assortimento di torte | Assorted cakes | "Asorted keiks" |
Pan di Spagna | Sponge cake | "Sponsh keik" |
Torta di compleanno | Birthday cake | "Birzdei keik" |
Torta nuziale | Wedding cake | "Ueding keik" |
Cupcake / Muffin | Muffin | "Mafin" |
Cialda / Waffle | Waffle | "Uáfel" |
Rotolo alla cannella | Cinnamon roll | "Sínamon rol" |
Caramelle | Sweets / Candy | "Suits" / "Candy" |
Pancakes | Crepes, pancakes | "Creps", "pankeiks" |
Cioccolato | Chocolate | "Chaclet" |
Cioccolatino | Chocolate / bonbon | "Cháclet" / "Bonbon" |
Caramelle Gommose | Gummies | "Gamis" |
Marshmallows | Marshmallows | "Marshmalous" |
Lecca-lecca | Lollipop | "Lolipop" |
Gelatina | Jelly | "Yeli" |
Frutta candita | Candied fruit | "Cándid frut" |
Ciliegia | Candied cherry | "Cándid cherry" |
Caramella mou | Toffee | "Tofi" |
Tortino | art | "Tart" |
Mousse | Mousse | "Mus" |
CCrème caramel | Crème caramel | "Crem caramel" |
Mille foglie | Millefeuille | "Milfuill" |
Torta di mele | Apple pie | "Ápel pai" |
Torta al cioccolato | Chocolate cake | "Cháclet keik" |
Torta di carota | Carrot cake | "Carrot keik" |
Red velvet | Red velvet cake | "Red velvet keik" |
Cheese Cake | Cheesecake | "Chiskeik" |
Torta di ciliegie | Cherry pie | "Cherry pai" |
tTorta di mirtilli | Blueberry pie | "Bluberry pai" |
Torta di Frutta | Fruit cake | "Frut keik" |
Torta al limone | Lemon pie | "Lemon pai" |
Torta Foresta Nera | Black forest cake | "Blak forest keik" |
Torta gelato | Ice cream cake | "Ais crim keik" |
Sorbetto | Sorbet | "Sórbet" |
Coppa gelato | Ice cream goblet | "Ais crim goblet" |
Una pallina di gelato | One scoop of ice cream | "Uan scup of ais crim" |
Piatti inglesi
Conoscere i nomi dei cibi in inglese sarà molto utile per fare la spesa o seguire ricette. Ma se andate a mangiare in un ristorante avrete bisogno di conoscere i nomi di alcuni piatti in inglese. Nell'elenco seguente ne troverai alcuni molto popolari.
Italiano | Inglese | Pronuncia |
Antipasto | Starter | "Starta" |
Primo piatto | Main dish | "Mein dish" |
Zuppa | Soup | "Sup" |
Brodo | Broth | "Broz" |
TTagliatelle | Noodles | "Núdels" |
IInsalata | Salad | ""Salad" |
Empanada di carne | Meat pie | "Mit pai" |
Frittata | Omelette | "Ómelet" |
Uova strapazzate | Scrambled eggs | "Scrambeld egs" |
Uova in camicia | Poached eggs | "Poucht egs" |
Uovo fritto | Fried egg | "Fraid eg" |
Uovo sodo | Hard-boiled egg | "Hard boild eg" |
Anelli di cipolla | Onion rings | "Onion rings" |
Stufato di fagioli | Baked beans | "Beikt bins" |
Riso bollito | Boiled rice | "Boilt rais" |
Panino | Sandwich | "Sánduich" |
Cocktail di gamberi | Prawn cocktail | "Proun cóctel" |
Spaghetti | Spaghetti | "Spagueti" |
Cannelloni | Cannelloni | "Caneloni" |
Lasagna | Lasagne | "Lasañe" |
Maccheroni e formaggio | Mac and cheese | "Mac and chis" |
Puré di patate | Mashed potatoes | "Masht poteitos" |
Patate fritte | French fries, fries | "French frais", "frais" |
Patatas arrosto ripiene | Jacket potatoes | "Yaket poteitos" |
Stufato | Stew | "Stu" |
Arrosto di manzo | Roast beef | "Roust bif" |
Capra al forno | Roast lamb | "Roust lamb" |
Rotolo di carne / Rollé | Meatloaf | "Mitlouf" |
Pesce e patatine fritte | Fish and chips | "Fish and chips" |
Salsicce e purè di patate | Bangers and mash | "Banguers and mash" |
Pasticci della Cornovaglia | Cornish pasty | "Cornish peisti" |
Torta di carne e rognoni | Steak and kidney pie | "Steik and kidni pai" |
Torta di patate tritate e purè | Shepherd’s pie | "Shepards pai" |
Ejercicios con vocabulario sobre comida en inglés
Traduce las siguientes frases al inglés:
1. No me gustan los huevos cocidos. Prefiero los huevos revueltos.
2. Jeanne es alérgica a las nueces.
3. ¿Has probado las ostras alguna vez?
4. Tomaré el pescado con patatas fritas, por favor.
5. Prueba esta tarta de queso. Está deliciosa.
Soluciones:
1. I don’t like hard-boiled eggs. I prefer scrambled eggs.
2. Jeanne is allergic to walnuts.
3. Have you ever tried oysters?
4. I’ll have the fish and chips, please.
5. Try this cheesecake. It’s delicious.
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